Ada info nih buat kalian yang lagi dalam proses diet atau sekedar mau ngejaga bentuk tubuh. Seringkali kita beranggapan bahwa mengkonsumsi buah dan sayur seringkali menjadi pilihan utama karena dianggap rendah kalori. Namun, tahukah kamu bahwa konsumsi buah justru berpotensi membuat tubuh gemuk jika dilakukan di malam hari? Head of Healthy Team di Sesa Experience Center, pusat bahan alami dan organik, Kartika Prasasti Ramadia menjelaskan, buah memang terasa enak karena memiliki kadar gula yang tinggi. Banyak mengonsumsi buah di malam hari juga berpotensi mengganggu metabolisme tubuh.

"Gula kan untuk energy booster. Kalau pagi dan siang ada aktivitas untuk bakar gulanya. Ketika malam, kita tidur dan gula tidak dibakar. Jadi bisa gendut juga." Hal itu diungkapkan oleh Kartika pada pembukaan Sesa Experience Center di kawasan Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Selasa (12/11/2019). Beberapa buah yang memiliki kadar gula tinggi, di antaranya mangga, pisang, duku, leci, dan lainnya.

Buah tetap boleh dikonsumsi hanya saja pilihlah waktu pagi atau siang untuk mendukung aktivitas kita. Salah satu jenis buah yang paling baik dan rendah gula adalah berries. Semakin gelap warna berries, semakin tinggi kandungan antioksidannya. Konsumsi buah yang dikombinasikan dengan sayur untuk dijadikan jus juga bisa menjadi opsi sehat lainnya.

Buah bisa berperan sebagai penambah rasa ketika dicampurkan ke dalam jus sayur.

"Boleh dikasih buah tapi 10 persen, jangan sampai buahnya kebanyakan ngalahin sayurnya," tuturnya.

Kita bisa mengombinasikan sayur apapun sesuai selera. Mulai dari pakcoy, sawi, brokoli, kale, dan lainnya.

"Lalu campur buah sedikit, bisa jeruk sunkist, nanas, atau apapun," ujar Kartika.

sumber, kompas.com