Black Gold Coffee Shop merupakan salah satu coffee shop yang berada pada naungan Family Group yang memberikan pengalaman dan kesan mengopi yang berbeda dari yang lainnya. Jika Family Group sendiri sudah memiliki sensuri dengan konsep coffee shop yang cozy untuk menongkrong bersama teman-teman dengan dominan warna pink, atau juga fast break yang terletak di pinggir jalan dengan konsep yang lebih nyaman untuk ngopi outdoor, kali ini Family Group menyajikan Black Gold Coffee Shop sebagai wadah coffee shop dan juga makanan sehat.

Black Gold sendiri memiliki tujuan untuk mengenalkan makna hidup sehat melalui kopi dan makanan yang disajikan, karena Black Gold juga berdampingan dengan FamFit.

Yansen
Anggusti selaku pemilik dari Family Group menuturkan bahwa nama Black Gold
dipilih karena sejarah kopi dan bagaimana perjalanan tanaman ini yang begitu
luar biasa. Mulai dari harganya yang sangat mahal hingga eksklusivitasnya yang
membuat tidak semua orang dapat menikmatinya, hingga kini menjadi minuman wajib
bagi banyak orang. Menurutnya, Black Gold merupakan salah satu cara bagi Family
Group untuk lebih dekat dengan para pelanggan, dan sebagai salah satu langkah
meningkatkan kesehatan, yaitu dengan menu yang dipilih.

“Kita mencoba untuk
menghadirkan suatu wadah atau tempat guna mendukung meningkatkan kesadaran
kesehatan bagi banyak orang. Termasuk lewat kopi yang disajikan.”

Ia
mengungkapkan bahwa sajian kopi yang diberikan Black Gold hanyalah dengan
metode seduh manual atau manual brew. Hal ini bertujuan untuk menonjolkan rasa
dari kopi itu sendiri dan kesegaran yang ada di dalamnya.

“Kopi yang diseduh
manual itu bisa menunjukkan kualitas dari biji kopi yang digunakan, dan
tentunya lebih sehat karena diolah dengan cara yang murni,” ungkapnya.

Black
Gold pun menyajikan biji kopi khas dari tujuh daerah di Nusantara, mulai dari
Aceh hingga Papua.

“Semua kopi yang ada di Black Gold berasal dari Indonesia,
berbeda dengan outlet yang lain, disini tidak ada biji yang diambil dari luar,”
katanya.

Bagi Yansen, hal ini dilakukan sebagai bentuk dukungan bagi varietas
kopi tanah air yang memiliki kualitas bagus

Sesuai
dengan konsepnya, Black Gold memiliki interior perpaduan hitam dan warna emas
yang menunjukkan sisi elegan dan privasi. Hal ini sebagai salah satu upaya
Family Group untuk mengedepankan privasi dan kenyamanan bagi para
pengunjungnya. Tak hanya menyajikan kopi yang diseduh dengan metode seduh manual,
Black Gold juga menyajikan kudapan sehat dalam bentuk Smoothies Bowl. Smoothies
Bowl pun dipilih sebagai kudapan utama karena kandungan gizi di dalamnya yang
mampu membantu menjaga kesehatan tubuh. 

Kedepannya,
Black Gold akan disandingkan bersama dengan FamFit yang terletak di cabang
lainnya. Hal ini tentunya agar para member FamFit dapat lebih terbantu dalam
proses menjaga kesehatan. Perpaduan antara work
out dan healthy smoothies ini
diharapkan dapat menjadi bukti dukungan dari Family Group dalam menjalankan
hidup sehat. Yaitu dengan memberikan asupan 70% work out dan 30% makanan sehat.
Meskipun berada berdampingan dengan FamFit, Black Gold juga terbuka bagi
pengunjung umum yang ingin menikmati kopi dan juga dessert sehat. 

Nah, jadi tunggu apalagi? Kalian bisa datang ke Black Gold yang terletak
di Jalan Gagak Hitam, Komplek OCBC No. 94-95 Medan. Yuk hidup sehat!